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Horchata

Nuestra bebida por excelencia, tradicional de nuestra tierra Valenciana, es la Horchata de Chufa, reputada como una bebida refrescante natural, sana y energética, con propiedades digestivas beneficiosas y saludables.

Carece de cafeína u otro estimulante, lo que es ideal para el consumo de niños, embarazadas y ancianos.

En su composición no entra el acido fosfórico, con lo que  no roba calcio de los huesos ni altera la dentición.

Si no se le añade azúcar tiene menor densidad calorica que los refrescos edulcorados de empleo habitual, y además sus calorías no son vacías, ya que se acompaña de otros  nutrientes de los que éstos carecen.

Tiene además propiedades digestivas derivadas de su contenido en aminoácidos y almidón, que además de ser astringente, como el “ agua de arroz”, funciona como fibra soluble a nivel colónico porque un porcentaje cercano al 20 %.

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