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Orgeat

Notre boisson par excellence, traditionnelle à Valence, l’orgeat de souchet. Reconnue comme une boisson rafraîchissante naturelle, saine et énergique, avec des propriétés digestives bénéfiques et saines.

Pas de caféine ou autres stimulants, le rendant idéal pour la consommation aux enfants, aux femmes enceintes et aux personnes âgées.

Sa composition n’a pas d’acide phosphorique, qui ne vole pas le calcium des os ni modifie la dentition.

Si on n’ajoute pas de sucre, l’orgeat a une densité calorique plus faible que les boissons gazeuses sucrées d’emploi régulier, et de plus, les calories ne sont pas vides, car elles sont accompagnées par des éléments nutritifs dont les autres boissons manquent.

Il possède également des propriétés digestives par sa teneur en acides aminé et de l’amidon, ainsi que étant astringente comme « l’eau de riz », agit comme fibre soluble au niveau du côlon grâce a un pourcentage proche au 20%.

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